6月 20 2015
晴れ間のち土砂降り
蒸し蒸しするちょっと珍しく土曜日休みみ〜さんと野良仕事。
キュウリの初採りが出来た。
じゃがいも畑越しの梅雨の晴れ間。
今日の日中はいかにも標高が高い所に居るって感じの空模様だったのに…
おぉ〜降ってきたぁ〜
水煙が上がるほどの土砂降り（◎_◎;）
最近天気がほんと極端すぎる。
そして夕げに瑞々しくシャキッとした初採りきゅうりを手前味噌でいただく。
これだけで十分幸せ。
Monthly Archives: 6月 2015
6月 19 2015
取材
YBS取材中ぅ〜。
本日は“Teppan Dining onigawara”さんがＴＶ番組の取材を受けるっていうのでちょっと覗きにいってきた（笑）
アナウンサーの原さん、ガチで召し上がっていました（笑）
そして絶妙な食レポ!! さすがプロ、素晴らしい。
そしてもう一方のプロ！
さすが美味いものをより美味そうに撮るねぇ。
今日は気温も低かったのでいい感じで湯気も上がるし。
このライティングの妙！ いやぁ〜いろいろ勉強になったぁ。
放送は６月２４日（水）ＹＢＳ １６時２０分〜の「ててて！ＴＶ」内の『水曜 はらペコ横丁』にて。（山梨ローカルだけど^^;）
メインのお好み焼きと併せてお店自体も素敵に紹介されるようで、増々繁盛されることをお祈りしましょう。
6月 18 2015
秀曲
最近仕事に取りかかる前にちゃんとドリップしたコーヒーをゆったりとした音楽を聴きながらゆっくり味わうってことが毎朝の日課になってる。
そんな時によく聴くのが“AccuRadio”のSmooth Jazzチャンネル。
けっこう心地いい選曲がされていてお気に入り。
そんな中で惚れちゃったのがこのNeal Schonの「Bandalero」♪
ニール・ショーンと言えば俺等の世代ではロックバンド、Journeyのリードギターリストでお馴染みなんだけど、このメローなアコギの音色を聴いて『誰？』って思ってみたら彼だったんでびっくり。
確かに屈指の名ギターリストで名を馳せているけど、こういうジャジーな一面もあったのね。
そしてこの曲、どんな時間帯、どんなシチュエーションに聴いても合うってところが素晴らし。
とにかく耳障りが非常に良い秀曲で、いま一番のお気に入り。
6月 17 2015
新商品？
久しぶりにコンプレ堂にパンを買いに行ったら、見るからに美味そうなのを発見したので思わずお買い上げ。
ヨモギを練り込んだ生地に絶妙な甘さの粒餡と餅が入っていて、思った通り好みの味で美味い！
写真に無いけどチョコとラズベリーが練り込まれたマフィンもイケた♪
先日オーナーさんが体調崩して臨時休業されていたけど、もう大丈夫だとのこと。
ここのところ天候がハッキリしないのでお互い体調管理には気をつけないとね。
6月 16 2015
前例と迷子？
以前参加した「終活講座」の主催者からみ〜さん伝にまたご案内が来た。
前回親のこともあり、また自分自身ちょっと興味があったので参加したみたところ思った以上に勉強になり、居並ぶ諸先輩方に混じってw参加した甲斐があった。
また主催されている方も実は若い方々にもぜひ参加していただきたいと思っていたそうでとても歓迎されたし。
まあ、最初はこちらも周りも戸惑ってましたけどね（笑）
で、前回自分が参加したことで対象者の欄がこうなったとか（^^;）
年齢に限らず“その時”は突然来るもの、その時に困らないように元気な内からちょっと考えるのもありだと思います。
エンディングノート、実際面と向かうとけっこう戸惑うよ（笑）
『いつもの帰り道、あなたは事故にあって意識不明の重体です。
１０秒だけ意識が戻るとしたら、一番大切な人にどんな言葉をかけますか？』
…さて、どうします？（^^）
そして夜み〜さんが外が騒がしいっていうので見てみたら…
迷子の迷子の小鳥さん、あなたのお家はどこですか？（^＿^;）
調べてみたらキビタキの巣立ち雛のようだ。
野良猫が心配だったけど、これが野生だからとそのままにしておいたらいつの間にか居なくなった。
無事大きく育ってくれるといいけど。
6月 15 2015
野良手入れ
野良日和のひと休み。
天気が良いので休みのみ〜さんと一緒に野良作業。
我が家の敏腕ヘアスタイリストさん、容赦なくバシバシカットしていきます（^^;）
まあこの位思い切ってやらないといいアイコは出来ません（笑）
ほんでもって今日の収穫。
これから手前サラダが沢山味わえる。
次の仕事も本日正式決定！
6月 14 2015
蔵出し
本日は昨年３月に仕込んだ手造り味噌の蔵出し樽出し小分け作業。
それぞれ自前の樽もってちち屋に集合、なんか久しぶりに来た。
今回仕込みは手伝えなかったけど、いつも以上にいい出来らしい。
黄昏旦那と塚ぴーによって喧嘩しないよう仕込んだ仲間で均等に分け合う。
それぞれにやらせるとまた大変だからね（^^;）
味噌も美味いけどこのゴボウも美味いんだ。
まだちょっと角が立っているけど、これから自前の樽の中でさらに熟成され丸くなって徐々に味も変わっていくのが楽しみ。
久しぶりに勢ぞろいした各家の屋号の入った自前の樽、やっぱりなかなかいいもんである（笑）
で、昼は黄昏さん、塚ぴー家、Ｍ野さんとonigawaraでお好みランチ。
なんか今日も大盛況だったぞ。そしてお連れした皆さんにも大好評。
で、一日の〆は今日もスゴい空一面のアート！
最近出現率高いね、何か起こらなきゃいいけど（^^;）
6月 13 2015
はなちゃんの店
以前サンメのパン屋さんに居たはなちゃんがお店を出したって小耳に挟んだんでさっそく表敬訪問してきた。
相変わらずコロッとした懐かしい“お母さん”を思わせる風貌のままのはなちゃんが迎えてくれた（笑）
お互い２年ぶりの再会だったがなんかお互いホッとして（笑）
パートナーさんがコツコツ手造りしているというお店は、ちょっとカリビアンなテイストで“mountain＊mountain”とはまた違ったラフな感じがとてもいい。
最近こういう感じの店が増えてきて嬉しい反面、セルフビルドが主流になるとこちらの商売的にはちょっとね（^^;）
で、さっそく噂のタコスとナチョスの載ったタコスプレートを頂いてみた。
野菜とミートがたっぷり入ったタコスはボリュームがあって確かに美味い！
さらに二種類の味の自家製のタバスコソースをつけると違った辛さの味が楽しめるのもいい！
スパイシーフード好きな人にはお薦め。
ラスタな格好で調理するはなちゃんも元気そうで良かった。
場所は清里駅前、お店の名前は「MORE THAN CAFE」。
ただ今プレオープン期間ってことでランチタイム営業は不定期らしいけど、夜の営業は普通？にやっているよう。
今度韓国料理フェアをやるとかで、その時は自慢のチヂミを堪能しよう（笑）
6月 12 2015
至福のお昼ごはん
散髪、夏空、かき揚げ丼！
頭もスッキリしたのでお昼にちょっと気になる美味そうなモノをと例の“mountain＊mountain”へ。
昼時おっさんがひとりで行くにはちょっと気が引けたけど、告知であんな写真を見せられたたら気になってきになって（笑）
思っていたより大振りで肉の詰まったぷりっぷりっの小エビが“これでもかっ！”と載ってて、甘辛の秘伝のタレではもちろん、塩で食べるとエビの甘味が引き立って美味かったぁ〜
滅多にひとりで外でランチしないけど、わざわざ来た甲斐があった（^▽^）
平日ってことで心配したwほど店内も混んでなくて、カウンターでのんびりとマスターとも会話出来てよかった。
食べたいモノを食べられるランチタイムは至福のひとときだね。
6月 11 2015
代役
お江戸からブツが届いたので、代わりに某所で商談！
しっかり売り込んでおきました（笑）
そして反応も上々でしたので、店頭に並ぶ日も近いかも(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
そして今回のギャランティ（笑）
大えび♪ 美味いんだよねぇ〜（^^）
そしてスキーヤーだったら知っている“元祖浪花屋”の柿の種が売り場にひっそり登場！
しかもレギュラーの他にこの大辛口まで。
新潟行った時しか買えなかったから、通年近所で買えるようになったのは嬉しい！
本業（どれ？^^;）の次の仕事の話もまとまりそうだし、今日は限定発売の水色のこいつで一杯だ。
最近のコメント