12月 31 2019
今日のサンメ。
今年最後の日の朝イチの山頂より。
甲府から韮崎までを埋め尽くすスゴい雲海と富士山。
そしてちょっと暑いくらいの陽気の最高のスキー日和だった。
今日は１日全員レベルがまちまちなＣクラス担当で、それぞれの方に課題を与えて別々に指導するって荒技を駆使して乗り切りった（^^;）
そして今年最後の研修では総勢28人の恒例のレッドスネーク。
でもちょっと長すぎてグダグダになっちゃったけど（−−;）
そして最後はスキー場からの振る舞い寿司をみんなで食べて仕事納め。
何はともあれ年末お疲れさまでした、みなさん良いお年を。
で、夜は毎年恒例、村のPubで飲み納めして、美味しい年越し“瓦そば”をいただいてくる。
何はともあれ、店主が元気になってよかったよかった。
12月 30 2019
身体も疲れているし、片付けなきゃいけない年末の所用もあるしで急遽山仕事はお休み。
ぐっすり寝て朝のんびりしたり、年始の挨拶の買い物に行ったり、来やつ中のお客様のところに挨拶に行ったり。
おかげですっかりパワーチャージ出来た。
やっぱり最初から飛ばし過ぎはダメだね、もう歳だし（^^;）
で、買ってきた年賀はがきがインクジェット紙じゃなくて、慌ててコンビニ行って交換してもらったりとトラブルはあったけど、今年もなんとか年賀状完成！
これで心置きなく年が越せる。
12月 29 2019
今朝の日の出前の富士山。
濃いオレンジの夜明け空をバックにした美しいシルエット。
そして今日のサンメ。
前日に引き続き天気も陽気も最高のスキー日和。
午前中はＤクラスでほぼ初心者上がりの中・高の兄弟を相手に緩斜面シュテムもどきまで出来るようにエスコート、午後は校長の気まぐれでまたＪグリーン担当になって７人を滑って止まれるまでに仕立て、魅惑の世界に引きずり込むのに成功 d(^-^)
おかげで身体中が悲鳴をあげて撃沈（^^;）
明日は・・・休もうかなぁ
12月 28 2019
今日のサンメ。
嘘っくさいくらい真っ青な空と真っ白な赤岳！ﾟ･｡*ｄ(･∀・*)♪ﾟ｡･ﾟ
やっと冬が来たぁ〜！って感じで絶好のスキー日和でした。雪はまだまだ少ないけど（^^;）
そして緑の園の園長をクビ？勇退？いたしましたので、今シーズン最初のレッスンはＣクラスでレベルのマチマチな中学生と高校生３人を担当。
初っ端からＡコースをトップから下までバックボーゲンしたりしていきなり膝が悲鳴をあげてます（^＿^;）
帰り際に偶然目撃した沈みゆく明るい月齢２の月と明るく輝く宵の明星・金星。
素敵な１日の終わりだったけど、あちこち身体が痛くて家へ帰るなり撃沈、爆睡（^^;）
明日から仕事が出来るんだろうかとちょっと心配DEATH
12月 27 2019
雲が纏わり付く富士山。
朝日が差し込む甲府盆地を埋め尽くす雲海。
今日も神々しい朝の景色。
そして突然降り出した激しい雹。
目まぐるしい今日の天気。
年内最後の打合せも終わり、自分の管轄の台所の掃除も終わりひとまず今年はこれにて仕事納め。
この冬の頭の準備も完了したし、明日から年末山仕事DEATH。
あとは年賀状をどうするかだ・・・
しかしBMがMステに登場ってことで満を持して録画しておいたら、途中でブレーカー落ちて録画されなかった・・・(T△T)
もう何もする気がしない。
12月 26 2019
み〜さんが休みだったけど、こちらは仕事の追い込みだったし、午後イチで家の給湯器の交換工事があるってことで、近所で今年最後のランチをしてくる。
今日は平日だったけど店は満員御礼、ちょっと早めに行って一番客になっておいてよかった（^^;）
今年最後は安定のチリバーガーで、み〜さんは身体に優しいガンボランチで。
安定の美味しさで最後のジョシュアを堪能できた。
そして給湯器も新しくなり、リモコンのお姉さんも新しくさらに賢く便利になった。
しかしよく16年も保ったなぁ（^^;）
12月 25 2019
X’masの朝に昇ってきた糸のように薄い月齢-1の月。
今日もいいグラデーションの空。
さて、仕事しようかと仕事道具を立ち上げたらスタートアップ画面にソリに乗ったサンタが下から上へと通り過ぎていって思わずびっくり。
初めて見たけどいつからこんな粋なことをしていたんだ？
もうX’masがどうこうってお年頃ではないけどなんかちょっと嬉しい（^▽^）
そんなX’masは我が家にとっては母親の命日。
何もこんな日にと思うんだけど、ただでは死なない性格なので（^^;）
で、命日といえば母親が旅立った直後の朝のこの光景。
まるでフードを被った者が誰かを導いていくような人影が光の中に二つ。
これは何度見てもスゴいと思う。
この後すぐ葬儀屋さんも到着したしね。
12月 24 2019
薄い月が輝くクリスマスイブの夜明け前の空と富士山。
今朝も素敵なBlue moment。
今日のサンメ。
散髪帰りにちょっと覗いてきたけど、昨日の雪も思ったほどではなかったようで、ゲレンデ状況はあまり変わらない様子（^^;）
でも髪の毛切ってさっぱりしてきたし、
雪はまだまだだけど、この冬も準備万端DEATH。
12月 23 2019
薄い月が輝く雪上がりの午前５時半すぎ。
雲間に浮かびあがる月明かりと星空に雪の積もった木々。
幻想的な景色から始まった美しい雪上がりの朝の景色。
雪は夜だけで積雪もほんのちょっと。
いつになく遅い今年の初雪。
やっと見れた雪景色も日が昇るにつれてガンガン溶け出した（^^;）
でも山はこれで少しは状況良くなったかな。
12月 22 2019
寒々とした一年で一番昼の短い日の朝の富士山。
曇ってはいるものの日中は天気が保った。
なんか旨いものが食べたかったので三分一へ行って蕎麦を食べてくる。
早いし安定の美味さで定番になりつつあるな、ここ。
で、昨日一緒に墓参した隣村に住む叔母からいただいたパンがこちら。
名栗村にあるパン工房 Ampel さんってところの角食と丸パン。
名栗の山の中で美味しい水とオーガニックの材料にこだわってパンを焼いているそうで、前からちょくちょく話は聞いていたが口したのは初めて。
で、食べてみたらこれが・・・久しく無かったくらいの衝撃♪
その昔ここ大泉に“ブランジェリー クレッッシェンド”っていうパン工房があった。
店も持たずひまわり市場やパノラマの湯などで売られていた職人 高山洋祐が焼くパンはどれも美味しくファンも多かった。
中でも彼の焼く全粒粉のパン・ド・ミは絶品で、我が家的には未だにこれを超える食パンに出会えていない。
真面目な話、５年間くらい正月と留守の時以外は毎朝食べていたし、そのくらい惚れ込んでいた。
地元のパン好き仲間の中では未だに語り草になっている伝説とも言えるパン工房と職人 高山洋祐、そしてひまわり市場の社長と親しくなるきっかけにもなったクレッシェンドのパン。
だから高山くんが八ヶ岳から去るって聞いた時、本当に真面目に弟子入りして彼のパン・ド・ミ作りを覚えたいって思ったほど。いや、マジで。
ひまわり市場に数多くのパン屋のパンが並んでいるのも、同じく高山ファンである社長にとってもクレッシェンドのパンに代わるパンが未だに出てこないからって話。
それくらい一部の人にはクレッシェンドのパンは未だに特別なモノである。
そのクレッシェンドのパン・ド・ミとはまたちょっと違えど、このAmpelさんのパンはそれに匹敵するくらいの衝撃的な食感と味♪ マジでヤバい！
今もし何か弟子入りするとしたら間違いなくココの門を叩くと思う。いやマジで。
もし近所にあったら間違いなく毎朝我が家の朝の定番になるだろう。
久しぶりに次の朝、食べるのが待ち遠しくなるパンの登場。
次、実家に行ったら間違いなく買いに行こう。
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