8月 11 2020
あまりの寝苦しさに目覚ましが鳴る前に起きた今朝。
５時前に室温27℃って・・・一応ここは高原だったはずだけど（・・;）
爽やかそうな景色に騙されるけど朝から暑い高原の夏。
そんな蒸し暑い中、現場では外廻りの工事がどんどん進んでいる。
盆休み前は盗まれるといけないのでサッシは搬入しないと聞いていたのに、サッシは搬入されるし（^^;）
別に無理しているようではないのだが、スキルのある職人さんがこれだけいれば確かに進行は早くなるよね（^＿^;）
それは良いんだけど、現場監督や監理者のこちらはついていくのが大変だし、段取りや次の工程の最終確認に追われボ〜ッとしてられない（^^;）
まあこんな蒸し暑い中頑張っていただいてるので、今日もあずき練乳氷を差し入れ。
今日みたいな日は効果的面（笑）
7月 22 2020
いかにも夏ぅ〜〜♪って感じの空の「大暑」の今日。
爽やかな見た目と裏腹に暑さが纏わり付くような蒸し暑さ。
長雨よりはいいけどいきなりこの暑さは酷だよなぁ（^^;）
でもって、今日はウチのナスとモロッコが桃に化けた。
この時期物々交換が華やぐ八ヶ岳南麓（╹◡╹）
何だか交換率が釣り合わない気もするけど（^^;）
何はともあれＵさん、ごちそうさまです<(_ _)>
7月 21 2020
最近飲んで旨かった日本酒銘鑑、再び。
今回は夏を感じる青瓶と生酒二品。
【純米大吟醸】MARLIN-カジキラベル-／出羽鶴／秋田
なんだろ、ミントは入って無いけどなんかそんな爽やかさを感じる不思議な飲み口。
舌の根と喉越しのドライ感と鼻に抜ける香りがなかなか良い。
いかにも“夏酒”って感じの独特の青い瓶と珍しいカジキマグロのラベルがとってもオシャレ♪
でもお酒としてしっかりしているのはそこはやっぱり秋田の酒。
【純米吟醸】山田穂 COOL生酒／雪の茅舎／秋田
ひと口含んで「こりゃダメだ、ヤバいよ」って思わず口に出ちゃうくらい飲みやすいヤバい酒。
ちょっとまったりしつつも香り豊かな淡麗な飲み口だけど、喉越しにキリっとくるしっかりとしたドライ感。
もともと美味い酒が多い銘柄な上にこんな生酒出されちゃねぇ。
飲みすぎないように気をつけなきゃ。
目方やお腹の出具合も気になりだしたし（^^;）
6月 22 2020
朝イチで現場に行った後、甲府に書類を取りに行く用事があったので、休みのみ〜さんを連れ立って帰りに評判のラーメン屋さんへ。
竜王の20号バイパス沿いにある“身楽”さん。
ここは昔から県内では有名らしく、特にチャーハンが美味いという評判の店らしい。
折角なので評価基準である味噌ラーメンとハーフチャーハンとみ〜さんは有れば絶対頼むワンタン麺をそれぞれ頼んでみた。
見るからに昔ながらのって感じの味噌ラーメン、スープは濃いめでしっかりとした味付けでなかなかいい感じ。ただ麺が細麺でちょっと柔らかめなのがイマイチかなぁ。
み〜さんのワンタン麺もスープはあっさり目の昔ながらの醤油味で麺との相性はいいようだけど、み〜さん曰く「ワンタンに肉があんまり入ってない」ってことであまり芳しくない感想だった（^^;）
で、チャーハンだがこれはもう王道中の王道で確かに美味い、そう普通に美味い。
今日は餃子は頼まなかったけど、多分この組み合わせが一番いいのかもしれないこの店は。
他に梅チャーハンや美味そうな定食もあってちょっと興味が湧くが、今日のところは我が家的にはここはチャーハンの店って感じかな。
パオパオ無き後、普通に美味い中華屋さんが欲しいところであるが、う〜んちょっと期待が外れたかな。
6月 12 2020
梅雨入りと同時に結構激しい雨が降り続いてて、今日も朝から激しい雨模様。
そんな中やることに追われてテンパりながら仕事していて、ふと外を見ると西の空が晴れてきて西日が差してきた。
こりゃ出るなと思って表の方を見に行くと雨間の夏空に見事な虹♪ しかもダブルで♪♪
ちょっと小休止してしばらく晴れていく空を眺める。
そしてスクール仲間のＹくんが作る“フレッシュミント＆チョコチップも食べて、テンパった頭をちょっとクールダウン。
5月 30 2020
なぜか今日ひまわり市場で売っているので、今日のお昼は“おぎのや”の峠の釜めしで。
たまに無性に食べたくなるんだよね。
でも容れ物が陶器じゃないのがちょっと残念。
「益子焼の器が重い。」っていうお客様のご意見を受けて環境にやさしい素材に変えたんだってさ。
色々理由はあるのだろうがまあそういうことにしておこう（笑）
家でちょっと旅行気分、でも味は高崎のだるま弁当の方が好きかな（^^;）
そして夕方から県の反対側まで遠征して県連の仕事の打ち合わせ。
よく解らず船に乗っちゃったど・・・
色々聞くとなんかとんでもなく面倒なことに関わっちゃったかも（^^;）
自分の仕事も忙しいのに・・・
5月 21 2020
築地の佃煮屋さんからモニターして欲しいとBMの録画ディスクと一緒に送られてきた新商品「たこ旨煮」。
昨晩さっそく頂いてみた。
絶妙な味付けでそのままで酒のアテにも温かいご飯のお供にもなる逸品😆
炊き具合も良くて、あれだけ柔らかく炊けていれば老若男女にも好まれると思う。
また残った煮こごりも冬とかなら、一旦タコの身だけ取り分け大根と一緒に炊いて、そこにたこをまた戻せばとても素晴らしいお菜になるんじゃないかな。
あとこの「たこ旨煮」でご飯炊いたら美味いかも😋
って言ったら蛸飯は1個分の煮汁に米1〜1.5合と茹で蛸と生姜、酒と塩で調味すると美味いらしい。
今度やってみよう。
とにかく美味しかった、日本酒にも良く合いました😋
ごちそうさまでした<(_ _)>
5月 18 2020
冷凍しておいたウチのアイコを使ってソースを作り、先日頂いたダグズバーガーさんの「おうちでハンバーガーセット」を作ってみた😋
手順通りにすればとても簡単で、何より美ん味い!!😆
肉汁たっぷりのパティもふわふわのバンズも冷凍とは思えないほどいい感じ。
今回はシンプルにレタスとチーズのみのトッピングにしてみたのでパティの味とウチのアイコのさっぱりとしたソースの味がよくわかる。
本当は島に行って直接店で食べてみたいけど、このセットなら家でも十分美味しさを味わえるね😄
素敵なものをありがとうございました<(_ _)>
5月 16 2020
なんか朝イチではるばる南の島から美味しそうなモノが届いたぁ😆😋
どうもありがとうございました<(_ _)>
で、今日は夕方からおフランス料理を食べつつある会合に出席。
またなんか面倒くさいことに巻き込まれそう・・・
っていうか会合するときはフランス料理のコースはやめるべきだと思う（^^;）
5月 2 2020
今日の夕日。
山も今日は今年初の真夏日でとっても暑かった。
自粛要請があろうが無かろうが、基本G.Wは毎年我が家は仕事なので今年も通常通り。
今日も図面描いたり、それを元にネット上でお客様と打ち合わせしたり、まあそんなもんだ（笑）
で、飯能のパン屋Ampelさんとこで「いよかん食パン」を出したらしいが、さすがにこの時期買いにはいけないので、リニューアルした全粒粉の食パンと一緒に送っていただいた。
明日の朝が楽しみデス。
そして最近近所のスーパーに安くて美味い日本酒がいろいろ入荷せれて困っている（^^;）
その中の一本がコレ。千曲錦の「全量山田錦五十％磨」っていう純米大吟醸生原酒。
これがびっくりするほどお値段手頃で、美味い！
さすが大吟醸だけあって香り際立ち、甘みととろみがあるけど嫌な飲み口ではない。
ラベルも無骨なのに控えめで面白い。
これ、ヤバい酒だ（^^;） コロナの前に酒で身体ヤラレそう（^＿^;）
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