7月 5 2015
第二弾
話は聞いていたので今日もまた売り場に行ってみると…入荷第２弾。
まだＰＯＰが出来てないって事だったので、どんなＰＯＰが付くか楽しみ…とハードルを上げてみた(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
これからの季節もろキューに添えるも良し、冷や奴に載せるも良し。
もちろん調味料としても。
そしてこんな感じで並べて売られているとなんかちょっと嬉しい（笑）
バイヤー？（^^;）冥利に尽きるって感じ（笑）
Food
7月 4 2015
早速入荷
昼前にひまわり市場を覗いてみると…おおっ！入荷第一弾!!
一昨日商談して今日既に売り場に並んでいる！
このスピード感がたまらない（笑）
謎のバイヤー集団“チーム八ヶ岳”wが惚れ込んだ味。
お値段はちょっと高いが食べれば納得！…していただける…と思う（^^;）
あ〜この“金のさんま”載せた白いごはんと採れたてのレタスとキュウリにこのドレッシング掛けて食べてぇ〜。
そしてこのオイスターソース塗ったお好み焼きが食べてみてぇ〜。
で、さっそく今夜♪
斎吉さんからお土産にいただた“金のさんま”と買ってきたドレッシングをいただく。
ウマっ！ 間違いない！（笑）
6月 29 2015
壮快感1000%
なんだか早く目が覚めて、窓の外に目をやると…
今日もスッキリ、そして緑が濃くて眩しい!!
そしてゴミ出しに行った帰り道。
伝えずにはいられない今朝のこの壮快感！（笑）
気持ちいいったらありゃしない！
そしてちょっと場所を変えると…
麦穂輝く麦秋越しの富士山と南アルプス、これもまた今だけの景色。
真っ青な空を AAR101 Boeing747 が通過中。
ひゃ〜これまた気持ちいい〜♪
そして午後からはお客様と打合せ。
毎度のことだが初プランの提出はドキドキもの。
でもプランを見ながら、将来のことを想像してとても嬉しそうにされているのを見るとこちらもとても嬉しい気分になる。
そしてまさかの一発ＯＫ！
いやぁ〜頭を悩ませてひねり出し甲斐があった。
アドバイスをくれたみ〜さんにも感謝しなきゃ（-人-）
ってことで今夜はプチ祝い、コレいかせてもらいます（笑）
6月 27 2015
入荷と夕景
そういえば… と思いちょっと覗きにいってみたら…
予定通りほんとに売り場の一等地にド〜〜ンと登場！
この眺めちょっと感激です（笑）
こんなPOPもちゃんとそえられて（笑）
取り次ぎした甲斐があった。
あとはどんな反応があるか楽しみでもあり、怖くもあり(^◇^;)
そんなことがあった今日の夕方はまず東の空に珍しい光道が出現し、
なんか妙な感じのこの時期にしては珍しい赤富士が出現！
そして東の空がスゴいことになってきて（・・;）
こりゃどうみても地震雲（◎_◎;）
その下には茜空に沈む富士の山。
なんだか美しもありおどろおどろしくもあり。
そして振り返れば西の空もスゴいことに（◎_◎;）
またもやとんでもないマジックアワー(^◇^;)
6月 21 2015
商談成立
“onigawara”で美味い牛すじのお好み焼き食べながらランチミーティングしてからご商談へ（笑）
そしてあれよあれよととんとん拍子に話は進み、こちらの予想を上回るスピードと多くの発注依頼を頂く感じで商談成立！
売り場も確認してコーナーの一等地を確保、近日登場ってことになった（^^;）
相変わらず即断、即決！熱いです、社長さん（^＿^;）
でも構想７年？、飲み会の席で出た四方山話が現実になって良かったね。
こちらも中継ぎした甲斐があった（笑）
そして夜は噂のレモネード飲みながら急遽また別の話しの作戦会議。
こちらも面白いことになりそう。
久しぶりのギネス美味い〜♪
6月 20 2015
晴れ間のち土砂降り
蒸し蒸しするちょっと珍しく土曜日休みみ〜さんと野良仕事。
キュウリの初採りが出来た。
じゃがいも畑越しの梅雨の晴れ間。
今日の日中はいかにも標高が高い所に居るって感じの空模様だったのに…
おぉ〜降ってきたぁ〜
水煙が上がるほどの土砂降り（◎_◎;）
最近天気がほんと極端すぎる。
そして夕げに瑞々しくシャキッとした初採りきゅうりを手前味噌でいただく。
これだけで十分幸せ。
6月 19 2015
取材
YBS取材中ぅ〜。
本日は“Teppan Dining onigawara”さんがＴＶ番組の取材を受けるっていうのでちょっと覗きにいってきた（笑）
アナウンサーの原さん、ガチで召し上がっていました（笑）
そして絶妙な食レポ!! さすがプロ、素晴らしい。
そしてもう一方のプロ！
さすが美味いものをより美味そうに撮るねぇ。
今日は気温も低かったのでいい感じで湯気も上がるし。
このライティングの妙！ いやぁ〜いろいろ勉強になったぁ。
放送は６月２４日（水）ＹＢＳ １６時２０分〜の「ててて！ＴＶ」内の『水曜 はらペコ横丁』にて。（山梨ローカルだけど^^;）
メインのお好み焼きと併せてお店自体も素敵に紹介されるようで、増々繁盛されることをお祈りしましょう。
6月 17 2015
新商品？
久しぶりにコンプレ堂にパンを買いに行ったら、見るからに美味そうなのを発見したので思わずお買い上げ。
ヨモギを練り込んだ生地に絶妙な甘さの粒餡と餅が入っていて、思った通り好みの味で美味い！
写真に無いけどチョコとラズベリーが練り込まれたマフィンもイケた♪
先日オーナーさんが体調崩して臨時休業されていたけど、もう大丈夫だとのこと。
ここのところ天候がハッキリしないのでお互い体調管理には気をつけないとね。
6月 14 2015
蔵出し
本日は昨年３月に仕込んだ手造り味噌の蔵出し樽出し小分け作業。
それぞれ自前の樽もってちち屋に集合、なんか久しぶりに来た。
今回仕込みは手伝えなかったけど、いつも以上にいい出来らしい。
黄昏旦那と塚ぴーによって喧嘩しないよう仕込んだ仲間で均等に分け合う。
それぞれにやらせるとまた大変だからね（^^;）
味噌も美味いけどこのゴボウも美味いんだ。
まだちょっと角が立っているけど、これから自前の樽の中でさらに熟成され丸くなって徐々に味も変わっていくのが楽しみ。
久しぶりに勢ぞろいした各家の屋号の入った自前の樽、やっぱりなかなかいいもんである（笑）
で、昼は黄昏さん、塚ぴー家、Ｍ野さんとonigawaraでお好みランチ。
なんか今日も大盛況だったぞ。そしてお連れした皆さんにも大好評。
で、一日の〆は今日もスゴい空一面のアート！
最近出現率高いね、何か起こらなきゃいいけど（^^;）
6月 13 2015
はなちゃんの店
以前サンメのパン屋さんに居たはなちゃんがお店を出したって小耳に挟んだんでさっそく表敬訪問してきた。
相変わらずコロッとした懐かしい“お母さん”を思わせる風貌のままのはなちゃんが迎えてくれた（笑）
お互い２年ぶりの再会だったがなんかお互いホッとして（笑）
パートナーさんがコツコツ手造りしているというお店は、ちょっとカリビアンなテイストで“mountain＊mountain”とはまた違ったラフな感じがとてもいい。
最近こういう感じの店が増えてきて嬉しい反面、セルフビルドが主流になるとこちらの商売的にはちょっとね（^^;）
で、さっそく噂のタコスとナチョスの載ったタコスプレートを頂いてみた。
野菜とミートがたっぷり入ったタコスはボリュームがあって確かに美味い！
さらに二種類の味の自家製のタバスコソースをつけると違った辛さの味が楽しめるのもいい！
スパイシーフード好きな人にはお薦め。
ラスタな格好で調理するはなちゃんも元気そうで良かった。
場所は清里駅前、お店の名前は「MORE THAN CAFE」。
ただ今プレオープン期間ってことでランチタイム営業は不定期らしいけど、夜の営業は普通？にやっているよう。
今度韓国料理フェアをやるとかで、その時は自慢のチヂミを堪能しよう（笑）
最近のコメント