4月 8 2024
近所の通称“輪廻の桜”が見頃になってきた
いよいよ大泉界隈にも桜前線がやってくる
そして今日の“ディスカバー武川”
通りすがり車窓から見た神代桜や真原の並木の喧騒とは対照的な
名所で無いからこその静けさと美しさ
個人的にはこっちの方が魅力的だけどな
で、今日は二人とも休みなのでドライブがてら水辺の現場へ
激変した現場にみ〜さんも驚きを隠せずw
桜もいっぱい咲いてるしね
で、せっかくなので今日は近所にある“蕎麦と料理 なかしま”さんで初ランチ
周りからも評判が良く、「一度行ってみて」とず〜っと言われててやっと来れた
良い感じでオリジナルを残したオーナー自ら手掛けたリフォームされた店内や、料理の盛り付けから量、素材選びが絶妙で全てにセンスを感じて、確かになかなか素敵なお店である
蕎麦も良い感じの食感で、汁も甘すぎず辛すぎず丁度良い塩梅の味で好み
また天ぷらの揚げ加減も良く実に美味かった
何よりみんなが言うように一人で切り盛りするオーナー人柄が素敵。応援したくなるのがわかるw
また是非来よう
3月 7 2024
真っ白な裏山がきれいな朝
囚われの窓から見る景色
雪上がりのいいお天気ですねぇ
そして今日の食事とおやつ
先日のLIVEの帰りに海老名S.Aでみ〜さんにバースデープレゼントに買ってきた「ミルクチーズケーキ メロン」
罪滅ぼしにって渡した早々、コロナ発覚じゃシャレにならなかったけどね😅
でもさっぱりしてて美味かった♪
前回コロナに罹った時は二人ともほぼ同時に罹ったので良かったが、今回宅内別居をしてみるといろんなことが面倒だってのが分かった。
トイレに行くだけでもビニ手はめて、触ったところは除菌シートで拭いてまわらなきゃいけないし、マスクもＷマスクしてるし、歯磨きも色々気を使うし、飲食も基本宅内ウーバーしてもらわなきゃいけないし・・・
仕事部屋まで暖房付けるとブレーカー上がりそうなのと、のぼせそうなので、中綿のジャケット着込んでコタツっぽい仕事デスクで過ごしたり、そんな寒い中換気もしなきゃいけないし・・・
今回急だったこともあり、寝床の確保も狭かったり固かったりしたけど、そんな中役に立ったのがマイナス15℃まで使えるシェラの寝袋とBears Rockのボアフリースのインナーシェラフ。この組合せ最高。
元々氷点下でも使える寝袋にフワフワで肌触りのいいボアフリースが首周りをまで覆ってくれてほんと気持ち良くて暖かい。
ほんとこれなら暖房要らない。
これ持ってればなんかあって避難所に行ってもＯＫだろうな。
とりあえず諸症状もなくなり、熱も平熱になってきたのでそろそろ解放かな
もうそろそろ身体も鈍ってきたし、なにより色々と面倒くさくなってきた。
3月 5 2024
今日の食事
作っていただけるだけで感謝
ただ病に罹ったとはいえ、週末から精神的にも肉体的に良い休養になってはいるが、こう動かないと身体が鈍る
でも熱は平熱に戻り、喉の痛みも鼻詰まりも無くなってきた
そんなところへ現場から矢継ぎ早に質問の嵐、今日は各方面へ取り次で大忙し
こんな時でも、こんな時じゃなきゃ対応出来なかったから良いんだけど
病だろうが仕事は仕事
そして外は降ったり止んだりだった雪が夕方前から本降りになって積り出した
今晩一晩降るようなので明日はまた雪景色だな
雪掻き出来ないけどどうしよう・・・
2月 27 2024
甲府と青梅の税務署をハシゴして自分と父親の申告完了
どちらの受付担当者からも来年からはe-Taxか郵送のみで窓口での受付と控えの押印は出来なくなると説明される
さて我が家の体制への反抗精神はいよいよ終焉かw
で、お務めも終わったし、シーズン最後の三連休も終わったのでいつものお気に入りの店に行ってご褒美ディナー
本日のお通しは「トマトとシラスのサラダ仕立て・生ハムの握り・ホタルイカの酢味噌和え」の三品
そして「イカとレタスのシーザーサラダ」、噂のあえて胸肉を薄衣で揚げた「チキンカツ」、激ウマだけど背徳感満点の「サーモンとチーズのタルタル焼き」、店主が味見してと出してくれた新メニュー予定の「ホタルイカとタケノコのアヒージョ」。
そして最後の締めは一個分を丁度良い絶妙な大きさに二つに握ってくれた焼きおにぎりで。
今日もお通しから締めまで美味しいフルコース、ごちそうさま。
で、飲んでいたのは他所であまりお目にかからないHoegaardenのノンアル。
ちょっと甘めのフルーティーな柑橘系ではあるけど、見た目も相まって他のノンアルより飲みごたえがある。
いつもビールが飲めなくて残念だけど、これなら気分だけでも飲んだ気にもなれる
最近はほんと人気店になってきてしまったようで、今日も予約のお客さんでいっぱい。
繁盛してくれるのは嬉しいけど、今後は気軽にふらっと食べに来れないかも😅
2月 13 2024
日の出前の緋色の空に浮かび上がる富士山
今朝も春を思わせる様な穏やかな良い天気
なんとか少ないスタッフで回せた今日のスクール
午前中は初心者クラスで可愛らしい女子大生とマンツーマンでレッスン♪役得ですw😆
そして立派なスキーヤーに仕立て上げ、お父さんに感謝されたw まあ本人がとても楽しそうだったのが何よりデス🤘
稜線に雪煙が舞う赤岳
今日はうそっくさいほど空が青い日だった
そして午後は故障した緑の園の重要な動脈の修理の手伝い。でも故障は治らず明日からどうなる事やら・・・
で、他に仕事も無く早めに山を下りたので半年ぶりに大好きなたこ焼き屋さんへ。
せっかくの焼きたてを明るいうちからビールと一緒に♪😋
やっぱ超ぉ〜美味っ😆✨
1月 25 2024
今日は朝から現場にて設備関係の業者を交えて打合せ。
寒空の下とはいえ、日当たり良いし下界は暖かいねw
温かいお茶とお菓子を頂きながらの和やかな話し合い。
お施主様も含め良いチームになりそうだ。
そして来月南半球の国へ旅立つナイスガイから嬉しいメッセージ入りの素敵な写真を頂いた。
向こうに行っても腕を磨き活躍してくれるよう祈る
で、お昼は温かくてやさしいモノが食べたくて近所のJoshua Treeにて定番のバーガーじゃなく“ガンボ＆ライス”ランチ。
なんとなく解凍しきれなかった身体の芯が解れた感じ。
冬枯れの芒とほぼ満月の十三夜の月
月の出には間に合わなかったけど、素敵な月が昇ってきた。
今月の満月はウルフムーン
1月 14 2024
今日のサンメ
昨日のブリザード地獄から一転、最高の天気と雪質のスキー天国♪
人員不足でクラスに穴が開いていた配者も思いの外、受講者が少なく綱渡りではあったけど何とかなった。
そんな中、配者・巡回・サポート・jr検定のスタート係から最後の片付け・・・本日も雑用係頑張った。
最後の巡回で後ろから外国人ボーダーに突っ込まれて転倒させられたりもしたけど、無事任務終了。
細い月が浮かぶ帰り道
明日は休みだ。
で、夜は毎年恒例の以前のお客様のＨ谷川ご夫妻との新年会。
気になっていた近所の“Osteria Sato”さんに行ってみた。
どの料理も美味しかったけど、「メークインのふわふわニョッキ」とスズキを使ったアクアパッツァが絶妙に美味かった♪
お値段もリーズナブルでなかなか良かったデス。
しかしあの雑木林の空き地の古い小屋がこんなオシャレな店舗になるとはねw
12月 17 2023
今朝は背後に真っ赤な雲の海を湛えた富士山
季節風の強い朝
今日はお客さまとランチミーティング。
お薦めチーズバーガーをゴチになった。
確かにパティが肉肉しくスパイスも効いてて美味い！
バンズも全粒粉タイプで食感も良いしボリュームもあって食べ応えあり。
付け合わせのポテトにも粉チーズがまぶしてあってジャンキーw
“FOLK WOOD VILLAGE”のバーガー、確かにお薦め
12月 14 2023
くじら雲が浮かぶ色鮮やかな濃いオレンジの朝焼けの空
今日も富士山のシルエットがきれい
今日のサンメ
シーズンイン間近なのにまるで雪のない主峰・赤岳
12月半ばなのにこの有様・・・果たして雪は降るのだろうか
昨日今シーズンの道具の準備を万全にしてきたのに😩
そして研修会で色々お話を伺い、お昼にレストランのオベレーション研修でモニターも兼ねフライドチキンバーガーを食べて、“悪魔の契約書“にサインさせられ帰ってきたw
因みに今季、フライドチキンバーガーは食券のみで食べられますが、フライドポテトは付いておりませんのであしからず🙇♂️
そしてOPENは20日に延期です。
12月 10 2023
今朝の明け方の空
同じ様に見えても毎日少しづつ違う
そして今日の月と明け方の明星
我々の慰労と１周年のお祝いも兼ねて行ってきましたナカガミ食堂
この一年で少しづつブラッシュアップしている店内
そして相変わらずのホッとする美味しい料理たち
今回はランチは「テツナベ骨付き鶏と野菜の煮込み定食」と「おむすび御膳」
主菜はもちろん副菜でけでももう十分、ご飯がすすむ😋
店主夫妻との会話も楽しくてすっかり癒されてきた。
去年の今頃はどうなる事やらと思ったけど、たくさんの常連のお客様も付いてくれ、軌道に乗った様子で良かったし安心した。
今日もたくさん来客もあり、これからもますます繁盛してくれると良いな
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