Food

12月 27 2014

一週遅れの頂き物

今年最後の握りたてを受け取りにいったら、こんな素敵なモノを頂いた。

本当は先週から用意されていて今か今かと来るのをお待ちいただいていたようだったが…f^_^;)

一顧客に対してこんな粋な心遣い、ほんとうにありがたい（-人-）

でも籠に入れて店内を歩くにはちょっと恥ずかしかったけどね　f^_^;)

暮れにでも大事に飲ませていただこう。

そして毎度見た目非常に地味だけどとても美味しい今年最後の握りたち、ごちそうさまでした（-人-）。

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12月 21 2014

一日遅れの美味しい時間

１日遅れのBirthdayパイント♪　頂いてきた。

店に入ると誰も居なくて思わず貸し切りか？と思ったりしてf^_^;)

で、最初の一杯はマスターより（-人-）

そして今週末のスペシャル、【厚切りハムのタルティーヌ】がもう素晴らしい!!!

ただでさえ美味いM1のイギリスパンにフランクの厚切りハムがどうだぁ〜って感じで乗っているオープンサンド！これはもう間違いない!!　♪ﾟ･｡*ｄ(･∀・*)♪ﾟ｡･ﾟ

ドライフルーツたっぷりのアイルランド式クリスマスケーキも美味かったっす♪

何よりカウンター席しかもカウンターもメインサイドのみだけ埋まるくらいののんびり感が最高！

やっぱりこの店は雑然としてちゃ魅力が半減！（店主たちには悪いけどw）

美味しい時間ごちそうさま、ありがとう（-人-）

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12月 14 2014

もうひと奉公

こちらの実家の奉公が終わったので、今日はみ〜さんの実家に寄って義父母と一緒に昼ご飯。

実家に帰る度に一回行ってみたいと思っていた店に行ってみた。

崖っぷちに建つ店舗はロケーションばっちり！

店内もチープな建材を使いつつなかなか味のある内装でいい感じ。

うどんは流行りの讃岐っぽいのではなく、コシの強いいかにも手打ちって感じのこの辺の昔ながらの田舎風でなかなか美味い。

蕎麦も結構ボリュームがあってなかなか美味かった。

ただ個人的にはつゆがもうちょっと甘めだと更に良かったんだけどね。

カラッと揚がった天ぷらも具材が大きくて食べ応えあり。

実は奥多摩周辺って結構蕎麦処で蕎麦屋も多かったりするんだけど、普段あまり行かないんでお薦めの店って言われてもよく解らないんだけど、ここは四季折々の景色も楽しめそうでお薦めかも。

ってなことで、これにて年内のご奉公は終わり！
あとは現場と山仕事に集中するのみ（笑）

そして家に戻りＴＶをつけると…　どうもこの国は終わりそうだ。

こんな日はHuluで映画鑑賞。
キャスティングもいいし、良く出来たストーリーだ（笑）

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12月 4 2014

師走のお勉強

朝起きて窓を開けると外では静かに雪が降っていて、車は真っ白（・・;）

今日は街まで出かけるっていうのに…（^＿^;）

でもこれが初雪になるのかな？

で、もう何度もやっているんで解っちゃいるつもりだけど、案内も来たことだしまた今年から心機一転ってことで、今日は甲府まで行ってまたお勉強してきた。

しかし講師の税理士さんの講義が…（^＿^;）

ただ手引きを読みながらちょっと解説入れるだけでなく、もうちょっと具体的な例とか交えるとかしてくれてもいいんじゃないかと（︶︿︶）

初めての人向けの講義のはずなのに、結局『詳しい事は自分で調べて頑張ってください』じゃあねぇ（^^;）

無駄とは言わんけど、結構参加者の中には拍子抜けしちゃった人多かったんじゃない？

まあ寒い中折角お街まで来たことだし今日は“こく味噌”だ。

やっぱりここの餃子は美味い!!
そしてランチセットでは食べ過ぎε=(￣｡￣;)ｳｩー

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11月 30 2014

変わり種

今日ＴＶで観てとても気になり、店でたまたま売っていた（しかも半値でw）ので早速試しにお買い上げ。

まったりとした食感はまさにマルカルポーネチーズそのまんま。

でもコレ乳製品とか一切使ってない混じりっけなしの大豆だけで作った豆腐っていうんだからスゴい。

そのままでも美味いけど、ＴＶでもやっていたようにオリーブオイルかけてさらにちょっと塩とコショウをかけると増々美味い。

ザク豆腐やズゴック鍋豆腐とか次から次へとユニークな製品を世に出すこのメーカー。

素材にこだわり正統派で作られたものも当然アリだけど、こうやっていろいろなアイデアで勝負をかけるのもアリだよね（笑）

しかも美味いし。

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11月 29 2014

週末プチ贅沢

こんな告知を出されちゃ行かねばなるまい（^^;）

ってことで今宵はちょっとプチ贅沢。

のどぐろ、かがみ鯛、まとう鯛の富山湾チームに平目、真あじに白魚と地ダコに玉子。
白物好きの我が家ならではのラインナップ（笑）

それにしても、普通の寿司屋でもあまり置いてないようなこんな豪華なネタを、家で食べられるってのはほんと幸せ。しかもこんな山国で（笑）

これでめちゃ美味くて二人分で二千円ちょっとっていうんだから素晴らしい♪

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11月 25 2014

継承されるもの

先日Ｍ任谷さんから【奇跡の醤(ひしお)】を我が家にも頂きました。

あれから三年…感慨深いです。

そしてとても貫禄と風格を感じます。

震災後“奇跡のもろみ”が見つかった事、その事をたまたまＴＶで目にした事、それがきっかけで繋がり、今ここにこの一本があると思うととても“縁”を感じます。

津波ですべてを流された中で、奇跡的に無事だった大切なもろみ。
途絶えさせてはいけないって何か見えない力の導きだったのかもしれない。

失われそうになった伝統の味を今後も頑張って伝承していっていただきたいと思います。

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11月 20 2014

準備完了

寒波到来ってことで昨日の引き続き今朝もフローズン！　{{ (>_<;) }} しばれるわけだ。マジでタイヤ替えようっと。そして洗濯機がついにブロークン！　{{ (>_<;) }} 11年使ってりゃ仕方ないか…（︶︿︶）ﾄﾎﾎってことでみ〜さんも休みなので急遽洗濯機を買いに街へ。身も心も懐も寒い寒い。