2月 26 2021
醤油派のみ〜さんが今日は休みだったので、ちょっくら南アルプスまで行って例の“中華そば 秋山”でラーメン復活の儀式をしてくるw
寒風が吹く中、外で15分弱待たされたけど割とすんなり入店出来た。
前回同様「特製醤油らーめん」＋ワンタントッピングで😋
醤油好きのみ〜さんも納得の味だったけど、う〜ん、今日はイマイチ前回食べた時のような感動がなかった🤔
例の痛風以来のラーメンにきっとリフレッシュされた身体が拒否反応を示しているに違いない😆
今度は今日気がついた対面にあるオムライスとビーフシチューが美味しいらしい“こくりや”さんに行ってみよう😋
12月 23 2020
今日は年内最後の会議があったので、帰りに年内最後の“お帰りラーメン”を食べてくる。
今回は毎度通り過ぎるたびに気になっていた“煮干し本舗”に行ってみた。
「煮干し豚骨」がオススメらしいのだが、ここは罪悪感の少なそうなネーミングの「淡麗煮干し味玉塩らーめん」にしておいた。
名前の通りあっさりスッキリとした塩味のスープは遅い時間に食べても罪悪感ほぼゼロ😊
厚切りでホロホロ解れるチャーシューや見た目よりしっかりと黄身に味が染み込んで美味い味玉、絶妙な食感と味のメンマが素晴らしいだけに、麺の角が妙に気になる食感が非常に残念。茹で加減やスープが絡む感じはいいんだけどねぇ😅
でもなかなかいい感じの深夜のらーめんだった。
12月 12 2020
ちょびっと噴煙を上げる今朝の浅間山。
心と身体がまだ全然スキーモードでないにも関わらず八千穂高原スキー場に😐
しかもこれが初八千穂、これだけ長く八ヶ岳に居るにも関わらず😆
今日は県連の指導員養成講習会の立ち会い。
自分の仕事は朝で終わっちゃったんで、とりあえず足慣らしはしてみたものの
やはり寄る年波には敵いません、踏めない、ポジション悪い、膝痛い・・・😩
まあ初日はこんなもんだと５〜６本滑って上がりました。混んでるし😕
そして何故か長坂のマルキン本舗で遅いランチしてたりして😆
久しぶりに来たら店内の座席がマイナーチェンジしてた。
さすがにあの効率の悪さに気がつき、改善を図ったんだろうなw
11月 19 2020
今朝6時過ぎの藤野上PAからの見応えのあった朝焼け😲
BGMにちょうど「私のロンサム・タウン」かかってこれまたいい感じ♪
元々上京予定だったのだが早朝４時にみ〜さん家から緊急連絡があり、二人して慌てて飛び出るも事なきを得てそちらはひとまず安堵。
み〜さんの実家で元気なのを確認してみ〜さんをそのまま残し、今度は予定通りウチの父親の新居の入居契約をしたり、携帯の機種変更手続きをしたり、家電買いに行ったり、買い物したり、新しい携帯の説明したり電話帳入力もしたり、やっと終わったと帰りかけて忘れ物してまた実家に戻ったり・・・😔
もうこんなの食べて、 爆音でBABYMETALでも聴いてこなきゃやってられん😂
ひとまず無事山へ戻って来れたので、これからひとっ風呂浴びて一杯飲んで寝る😩
11月 10 2020
じいちゃんばあちゃんの次はおウマさんの保養所のプロジェクトがいよいよ始動。秋晴れと子馬がそっぽ向く中現場で打ち合わせ。
図面の描き直しも始めないとね😅
で、じいちゃんばあちゃんの保養所も今日から営業開始。
打ち合わせの帰りに開所祝いの体温計持ってちょっと覗いて来たら、皆さん慣れない空間に緊張の面持ちで座ってらっしゃいました。憩いの空間になったのかなぁ😅
午後ちょっと所用で南アルプス方面に行ったので、途中新規開拓で評判のいい“中華そば 秋山”に行ってみた。
中華そばというだけあって味は醤油系のみ、普段あまり醤油系は食べないのだがここはひとつ「特性醤油そば」をポチッと。
またよく写真を見ずにいつものようにトッピングに味玉を選んだら、『もともと入ってますがどうしますか？』とスタッフさんが気を利かせてくれて50円プラスでワンタンに変更。
出て来たのは、うん、見るからに王道の醤油らーめん♪😌
透き通ったスープに平打ちの中太麺、この組合せが実に美味い😆
ぱっと見、国母の“凌駕”の白河ラーメンかなと思うけど、スープはこっちの方が若干濃くパンチがある感じ。でも嫌な感じが全くしない懐かしさを感じるThe醤油で本当に美味い😆
チャーシューもホロホロとした柔らさで申し分ないし、長めのシナチクもいい感じ。トッピングのワンタンも具がたっぷりで美味い。
ただ絶妙な茹で加減の味玉は黄身がトロトロすぎて味が淡白なのが個人的にはイマイチ。
でも久しぶりに食べてる途中でもう一杯食べたくなるらーめんを味わった😋
そして店を出た後も幸せ感が持続する食事ってあるでしょ、それです😆
シンプルだけどシンプルだからこそ美味いっ！っていう王道中華そば。
醤油らーめん派のウチの奥さんも多分大絶賛だと思うので教えなきゃ。
しかし三密回避で客席数を減らしているとはいえ、１時過ぎに行ってまだ店先でも並んでいたし、食べてる最中も続々と来客あったし、こりゃ時間ズラすか、お昼を食べるではなくラーメンを食べに来るって気持ちで来ないといけないかもね。
11月 8 2020
一昨日昨日とお引き渡しした新施設でお披露目会があり、一応設計屋と施工屋も居て欲しいということで２日間常駐してきた。
一昨日は休みのみ〜さんも見学がてらほぼ常駐、来場する他の色々な施設の関係者と懇談を楽しんでいた。
こんな事でもないと会っておしゃべりすることもないらしいし。
そして皆さん一様に広くてシンプルな空間構成と機械式浴槽を絶賛していた。
やはり使い易くて新しい施設には憧れるようだ😁
何はともあれ無事二日間終了して、これにて本当にお役御免となる。
もう通えなくなると思うとなんとなく寂しいけどね😔
お礼に珍しい紅白饅頭もらってきた。
で、休みの今日、やっと新蕎麦を食べてきた。
案の定大行例の三分一は諦め、近所の月舎さんへ。
言わずもがなこちらも繁盛だったけど、良いタイミングで入店できたので落ち着いて新蕎麦を味わえた😋
でも、やっぱり蕎麦食べるなら平日に限る😌
で、色々ひと区切り出来たので夜はお疲れギネスを。
相変わらず至福の一杯だったけど、今日一番の至福は裏メニューで出してもらったガーリックトーストチーズ乗せ😆
もう出て来た瞬間美味いっ!!って言っちゃったくらい🤣
今のところカンバーニュ部門暫定1位😆✨（写真撮るのすら忘れた😅）
10月 23 2020
今日は書類を出しに甲府まで行ったので、新規開拓で気になっていた竜王の“ラーメン食堂 れんげ”に行ってみた。
看板メニューの「れんげラーメン」はひとまず、ここはブレずに味噌ラーメンに味玉トッピング。
メニューをよく見てなかったので元の半味玉と合わせて味玉だらけになっちゃった😅
コーンにひき肉ともやしを炒めたのが乗っている北海道らーめんスタイルのオーソドックスな味噌ラーメン。
麺は中太ちじれ麺でスープがよく絡んでなかなかの麺だけど、個人的にはもうちょっと黄色いと良かったんだけどな。
スープは程よい濃さでクドくもなく、チャーシューはサイコロ型のがゴロゴロ入っていて普通に美味しい。
味玉は茹で加減は抜群、味付けはちょっと独特な感じでまあまあ。
これにランチタイムは100円で餃子３個と半ライスが付けれる。
餃子は醤油を付けて食べた方がいい様な良くも悪くも普通に美味しいヤツだった。
らーめん自体ボリュームがあるのでランチタイムは全体的にコストパフォーマンスはとても良いと思う。
他のお客さんはほとんどが「れんげラーメン」を頼んでいた様なので今度は食べてみようかな。
そして今日の夕方。
雲海の上で雨雲と茜雲がせめぎ合う雨上がりの夕焼け空。
見応えのあったちょっと蒸し暑いドラマチックな夕方のひと時。
現場から慌てて降りてきて間に合ったので良かった😆
10月 21 2020
今日は会議で甲府に行って、久しぶりに22時のお帰りラーメン😋
最近増えてきた体重とお腹周りが気になりつつも食欲に負けてしまった😅
でも来来亭の味噌ラーメン＋味玉＋辛もやしトッピング、美味しゅうございました😌
しかしやる事が次から次へと出てくるなぁ・・・もう絶対来季は引き受けない。
10月 9 2020
今日も所用で下界に下りたので、夏にオープンして派手な店構えが異彩を放ち前を通る度に気になっていた“韮崎家”に行ってみた。
メニューに味噌がなかったので定番らしい「濃厚味玉らーめん」に半餃子を頼んでみた。
俗に言う“家系ラーメン”でスープは豚骨醤油で麺は中太のストレート麺。
麺の茹で加減とスープの味付けと脂の量の好みが選べるので、普通・薄め・少なめでリクエスト。
麺は普通だとちょっと柔らかい様な気はするけどなかなかいい感じ。
チャーシューは普通に美味いし、味玉も合格点。
しかしスープは濃厚を前面に売りにしているだけあって、味薄めにしても喉が乾くような濃さ😅 脂っぽさは無いけどちょっとこれは・・・😅
家系好きや濃厚好きの方はオススメ出来る美味さだとは思うけど、個人的にはう〜ん😅 そして夜遅い時間には絶対無理っ😅
餃子も普通に美味しい、けど昨日“はな道”の優勝のヤツ食べちゃったからなぁ😆
で、今日は下界で何をしていたかというと、本部長のところへお邪魔してこんな感じで県連の備品のチェック。
ひと通り全部出して何があるのかリストアップ。
これをもとに備品目録をつくる。
ほんと雑用が多いなぁ・・・😩
10月 8 2020
近く台風の影響か朝から冷たい雨降り。
そして寒いっ!!😖 いきなり寒すぎる😰
こういう日はラーメンが食べたいっ！ってことで休みのみ〜さんとお昼に久しぶりに“はな道”に行ってきた。
超安定の美味さの“塩はな道”に煮卵トッピング😆
やっぱり塩ラーメンはここが優勝だね😋
それにしても今日の寒さは何？いきなり冬が来た感じ😖
こう極端だとホント体調崩すよ。
色々と追い込みの今、気をつけなきゃね。
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