9月 7 2015
打合せ兼麺巡り
打合せしに諏訪まで行ったのでお昼はラーメン！
スキー場の若大将オススメの“麺厨房 大将”に行ってみた。
ひとまずここは味噌に味付け玉子をトッピングでいってみた。
豚骨ベースの濃厚な味噌スープに太麺のかなり好みの味で美味い♪
そして生のキャベツがさっぱりしていていい口休めに。
濃厚なのに飲み干せちゃうほど（我慢したけどw）のこの味噌スープはとても後を引く味で実にいい感じ♪♪
今まで食べた諏訪のラーメンでは一番好きかも。
さて、次はどこだ（笑）
Shop
7月 19 2015
アジアンな気分＠八ヶ岳
台風一過と伴に関東甲信地方が梅雨明け、そしていきなりの蒸し暑さの襲来（︶︿︶）
いやぁ〜〜蒸し暑いっす、八ヶ岳（×_×;）
で、妙に食べたいモノがあったので、ご近所のkauriさんを誘って３人で“mountain＊mountain”へランチしに。
標高が下がると同時に輪をかけての蒸し暑さ(^◇^;)
しかしあえての演出だとは思うけど、蒸し暑い店内でジンジャーソーダ飲んでると八ヶ岳とは思えないエスニックな雰囲気が味わえてちょっと新鮮。
そして今日もサックサクでぷりっぷりっのエビがど〜〜んとコレでもかって載っていて幸せ気分♪
これが食べたかったのだよ、これが (＾▽＾)
デザートの丁度良い甘さ加減の白玉ぜんざいもグッド！
きっとお母様が作られたんだな…と勘ぐったりして（笑）
で、家にはペンキ屋さんから南アルプスのアニキのところの桃が届きました。
お二人ともありがとうございます<(_ _)>
前日にはみ〜さんが職場で買ってきたハネだし桃がすでにドカッと（^＿^;）
いきなりの桃の襲来に嬉しい悲鳴です（笑）
そして畑では今年は茄子が絶好調！いい感じの茄子が沢山採れてた。
そしてまたシーズンベストの大きさのキュウリが…(ﾉ_-｡)
キュウリと桃に事欠かない幸せな季節になりましたね。
そして両方携えてあちこちにお裾分け。
梅雨明けのマジックアワー。
いよいよ夏本番。
6月 24 2015
放映〜
で、予定通り出てましたねぇ〜（^▽^）
短い割には的を得た的確な編集だった。（撮影は２時間半もかかってたけど f^_^;)
お好み焼きはもちろん美味そうに、そして店舗も「モダンできれい」と紹介されていた。
外観もしっかり映されていてなかなかいい宣伝になったんじゃないかな（笑）
そしてその後紹介されたこちらの方々も左端の方の緊張感が伝わってきますね（笑）
そしておまけ？で今日の中継にこんな方（県連の有名人）も出てました（笑）
とんでもない三輪車でゲレンデをカッ飛んで降りていったよ（・・;）
しかしなんかスキー関係者の多い放映日だな f^_^;)
それから、今日今シーズン初のひぐらし初鳴き確認。
もう夏だねぇ。
6月 19 2015
取材
YBS取材中ぅ〜。
本日は“Teppan Dining onigawara”さんがＴＶ番組の取材を受けるっていうのでちょっと覗きにいってきた（笑）
アナウンサーの原さん、ガチで召し上がっていました（笑）
そして絶妙な食レポ!! さすがプロ、素晴らしい。
そしてもう一方のプロ！
さすが美味いものをより美味そうに撮るねぇ。
今日は気温も低かったのでいい感じで湯気も上がるし。
このライティングの妙！ いやぁ〜いろいろ勉強になったぁ。
放送は６月２４日（水）ＹＢＳ １６時２０分〜の「ててて！ＴＶ」内の『水曜 はらペコ横丁』にて。（山梨ローカルだけど^^;）
メインのお好み焼きと併せてお店自体も素敵に紹介されるようで、増々繁盛されることをお祈りしましょう。
6月 13 2015
はなちゃんの店
以前サンメのパン屋さんに居たはなちゃんがお店を出したって小耳に挟んだんでさっそく表敬訪問してきた。
相変わらずコロッとした懐かしい“お母さん”を思わせる風貌のままのはなちゃんが迎えてくれた（笑）
お互い２年ぶりの再会だったがなんかお互いホッとして（笑）
パートナーさんがコツコツ手造りしているというお店は、ちょっとカリビアンなテイストで“mountain＊mountain”とはまた違ったラフな感じがとてもいい。
最近こういう感じの店が増えてきて嬉しい反面、セルフビルドが主流になるとこちらの商売的にはちょっとね（^^;）
で、さっそく噂のタコスとナチョスの載ったタコスプレートを頂いてみた。
野菜とミートがたっぷり入ったタコスはボリュームがあって確かに美味い！
さらに二種類の味の自家製のタバスコソースをつけると違った辛さの味が楽しめるのもいい！
スパイシーフード好きな人にはお薦め。
ラスタな格好で調理するはなちゃんも元気そうで良かった。
場所は清里駅前、お店の名前は「MORE THAN CAFE」。
ただ今プレオープン期間ってことでランチタイム営業は不定期らしいけど、夜の営業は普通？にやっているよう。
今度韓国料理フェアをやるとかで、その時は自慢のチヂミを堪能しよう（笑）
6月 5 2015
話題騒然、ブランニュー店
来ヤツ中のＨ谷川ご夫妻と一緒にランチへ。
今、周りで話題のブランニューなお店“mountain＊mountain”を今日やっと体験してきた。
八ヶ岳初？の本格的アジアンフード店ってことで、高感度の八ヶ岳女子の間では話題騒然。
FBのTL上にはこれでもかって行ってきましたレポートが並んでいれば嫌でも気になるもの（笑）
店の内装や建物もとても気になっていたしね。
アジアンな香りが鼻についちゃったけどね（^^;）
でも辛いもの苦手なみ〜さんも大丈夫だから、そのへんはちゃんと考えてくれているようだ。
で、これにドリンクとグリーンサラダ、ピクルスにデザートがついてあの値段ってのは素晴らしい！
ドリンクに使うジンジャーやマンゴー、苺のなどのビネガーも手づくりなんだとか。
また料理も然ることながらハンドメイドの建物もスゴく良くって、店内がとってもラフでカッコ良かった。
「そうかこれで良いんだよな」って思ちゃうところが目白押し、いい刺激になった。
さらに料理も美味いし、OPENしてくれてありがとうって感じ d(＇∀＇)
聞くと元々は報道カメラマンだったというオーナーさん。
アジア地域を回って仕事をしていてエスニック料理に魅了されたのだとか。
なんか趣味趣向に同じ匂いがする（笑）
5月 11 2015
風物詩
今日の早朝のシーン。
お田んぼの水張りから田植えまでのほんの数日だけしか撮れない逆さ南アルプス。
あたりを付けていた昨日は風が強くてダメだったし、今年は気温が高い日が続いているし明日からは台風の影響が出そうだし…今年撮るのはちょっと無理かなと思っていたら、今朝霜注意報発令！
これはっ！と思って早起きして出かけてみたら…
月も出てるし天気は最高なんだけど、風がなかなか止まない(>_<;) しかもほんとうに寒い{{ (>_<;) }}
なんとか粘ってほんの一瞬凪いだところをゲット。
う〜ん今年はこんなところかな。
やっぱり神様はなかなかいい条件で撮らしてくれないね（^＿^;）
そして霜こそ降りなかったけど、“九十九の遅霜”って言う通りこの時期はやっぱり冷え込むんんだなぁ。
- 苗の買出し
で、天気も良いしみ〜さんも休みなので富士見までドライブがてら苗の買出しに行ってくる。
週明けってことで苗も沢山あって選び放題。
やっぱり買出しは平日に限るし、ここの苗はいいね。
- お気に入り店登場
チラッとアウトレットを覗きに行ったら、ナンと！ あの“TIFFIN de CoCo”がPENしていた Σ(･▽･)!!
食べはしなかったがちょっと偵察にいっていたら…
う〜ん…そこはアウトレット店、セットメニューのお値段が高い!! (>_<;)
ちょっと気軽に食べるって気がしないなぁ。
でもまああの超ウマ（だと思う）のナンだけでも近場で買えるってのは嬉しい。
これ持ってまた…(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
それはそうと、今日修理を依頼していたストーブの引取に来てくれたのはいいが、なんかヨロヨロした怪しいオジちゃんが軽トラでやってきて請け書も何も置いていかずに持っていっちゃったけど大丈夫なのかなf^_^;)
まあ『トヨトミです』って電話して来たから下請けさんなんだろうけど、なんか不安（^＿^;）
5月 7 2015
粉ものの日？
今日５月７日は“粉ものの日”らしい（あとで知ったんだけど^^;）ので、み〜さんと一緒にお好み焼きでランチ!!
で、ランチの食後の甘味にあんこ巻♪ ゴチしていただきました。
連休明けってことですっかり落ち着いて最後は貸し切り状態。
のんびりお茶出来た。
やっぱり平日がお薦めだ。
そしていきなり特権発動、本当に自分はタダらしい(^◇^;)
ごちそうさまでした（-人-）
そのあと野菜の種を買いにちょっと韮崎のＪＡへ。
で、今日いちばん気になったものΣ(･▽･)!!
ネーミング通り全体を被う白クマのような毛足の長い白い産毛のモフモフ感が素晴らしい（笑）
正式な学名はなんだろう…
と調べてみたら“サルビア・アルゲンテア”っていう多年草のサルビアとのこと。
とにかく見た目とネーミングがインパクト強くて、一瞬買いそうになった（^^;）
4月 23 2015
祝、開店
本日晴れていよいよリニューアルオープン。
山芋がたっぷり入った看板メニューの“鬼瓦焼き”をはじめ、関西風と広島風のお好み焼きを中心に鉄板で焼き上げるお食事が楽しめます。
ランチタイムにはお得なセットメニューもあるそうです。
今後もお店が発展することを建築関係者一同心からお祈りいたしますと同時に、我々の仕事が少しでも貢献出来ることを希望いたします。
【Teppan Dining onigawara】
山梨県北杜市大泉町西井出 8240-5039
TEL 0551-38-4030
営業時間
昼 11:30〜14:00
夜 17:30〜20:00
4月 22 2015
慰労プレパーティー
ひと冬かけて仕事してきたお店もいよいよ明日オープン。
最後の最後までいろいろあったけどなんとかこの日にこぎつけた ε-（・。・;）ﾎｯ
で、今宵はオーナーさんのご好意でOPEN前にひと足早くご馳走になってきた。
半年ぶりの鉄板さばきだったけど、以前と変らぬ味でとても美味しかった♪
そしてこうして一緒に現場で頑張ったメンバーと楽しく食事をとる機会を設けていただきほんとうに有り難く思った。
そしてそして寒い中頑張って仕事をしてくれ、こちらの想いを形にしてくれた職方さんたちにはほんと感謝です。
新生したこの店がこれから発展していくのを祈ると同時に、それに我々がちょっとでも手助け出来れば嬉しいなと思った楽しい夜だった。
しかし今回はほんと若いチームになった。
なんてったって俺が上から二番目に年寄りだからね（笑）
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