6月 14 2015
本日は昨年３月に仕込んだ手造り味噌の蔵出し樽出し小分け作業。
それぞれ自前の樽もってちち屋に集合、なんか久しぶりに来た。
今回仕込みは手伝えなかったけど、いつも以上にいい出来らしい。
黄昏旦那と塚ぴーによって喧嘩しないよう仕込んだ仲間で均等に分け合う。
それぞれにやらせるとまた大変だからね（^^;）
味噌も美味いけどこのゴボウも美味いんだ。
まだちょっと角が立っているけど、これから自前の樽の中でさらに熟成され丸くなって徐々に味も変わっていくのが楽しみ。
久しぶりに勢ぞろいした各家の屋号の入った自前の樽、やっぱりなかなかいいもんである（笑）
で、昼は黄昏さん、塚ぴー家、Ｍ野さんとonigawaraでお好みランチ。
なんか今日も大盛況だったぞ。そしてお連れした皆さんにも大好評。
で、一日の〆は今日もスゴい空一面のアート！
最近出現率高いね、何か起こらなきゃいいけど（^^;）
6月 13 2015
以前サンメのパン屋さんに居たはなちゃんがお店を出したって小耳に挟んだんでさっそく表敬訪問してきた。
相変わらずコロッとした懐かしい“お母さん”を思わせる風貌のままのはなちゃんが迎えてくれた（笑）
お互い２年ぶりの再会だったがなんかお互いホッとして（笑）
パートナーさんがコツコツ手造りしているというお店は、ちょっとカリビアンなテイストで“mountain＊mountain”とはまた違ったラフな感じがとてもいい。
最近こういう感じの店が増えてきて嬉しい反面、セルフビルドが主流になるとこちらの商売的にはちょっとね（^^;）
で、さっそく噂のタコスとナチョスの載ったタコスプレートを頂いてみた。
野菜とミートがたっぷり入ったタコスはボリュームがあって確かに美味い！
さらに二種類の味の自家製のタバスコソースをつけると違った辛さの味が楽しめるのもいい！
スパイシーフード好きな人にはお薦め。
ラスタな格好で調理するはなちゃんも元気そうで良かった。
場所は清里駅前、お店の名前は「MORE THAN CAFE」。
ただ今プレオープン期間ってことでランチタイム営業は不定期らしいけど、夜の営業は普通？にやっているよう。
今度韓国料理フェアをやるとかで、その時は自慢のチヂミを堪能しよう（笑）
6月 12 2015
散髪、夏空、かき揚げ丼！
頭もスッキリしたのでお昼にちょっと気になる美味そうなモノをと例の“mountain＊mountain”へ。
昼時おっさんがひとりで行くにはちょっと気が引けたけど、告知であんな写真を見せられたたら気になってきになって（笑）
思っていたより大振りで肉の詰まったぷりっぷりっの小エビが“これでもかっ！”と載ってて、甘辛の秘伝のタレではもちろん、塩で食べるとエビの甘味が引き立って美味かったぁ〜
滅多にひとりで外でランチしないけど、わざわざ来た甲斐があった（^▽^）
平日ってことで心配したwほど店内も混んでなくて、カウンターでのんびりとマスターとも会話出来てよかった。
食べたいモノを食べられるランチタイムは至福のひとときだね。
6月 11 2015
お江戸からブツが届いたので、代わりに某所で商談！
しっかり売り込んでおきました（笑）
そして反応も上々でしたので、店頭に並ぶ日も近いかも(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
そして今回のギャランティ（笑）
大えび♪ 美味いんだよねぇ〜（^^）
そしてスキーヤーだったら知っている“元祖浪花屋”の柿の種が売り場にひっそり登場！
しかもレギュラーの他にこの大辛口まで。
新潟行った時しか買えなかったから、通年近所で買えるようになったのは嬉しい！
本業（どれ？^^;）の次の仕事の話もまとまりそうだし、今日は限定発売の水色のこいつで一杯だ。
6月 10 2015
昨日もそうだけど、昔からウチの裏で夕焼けを撮るとどうもアジアンチックだなぁ
…と思っていたんだが、そうかこの光景か。（行ったことないけど^^;）
カラマツ林のシルエットがこんなアンコールワットのシルエット似てるからだ！
ってことはアジアの寺院のモチーフってこういった樹木なんだろうかね。
因みにこちらの一枚は９年前に撮ったもので、
こちらの一枚は昨日撮ったもの。
どちらも夕焼けは負けてないと思う（笑）
6月 9 2015
仕事してて外に目をやると…なんだか虫の知らせ。
で、しばらくすると…！ 思った通りというか予想以上の空のアートが。
家の窓からじゃ納めきれないので、慌てて外に飛び出て裏の田んぼの土手にダッシュ！
まるで燃えるような西の空!!
いやぁ〜これまためったにお目にかかれないような空一面の茜雲。
予期せぬ素晴らしいマジックアワーにちょっとビックリ（^^;）
広い場所ではないけど、このロケーションの方が今日は良かったかも。
不意打ちくらったけど結果オーライ（笑）
6月 8 2015
朝採りレタス、今シーズン初収穫！
大きさ、色艶、丸まり方などなど
初めからなかなかいい感じいい感じ♪
そして“インカのめざめ”の開花。
ジャガイモもいい感じで育っている。
そして午後仕事に行く途中に遭遇した光景。
上り坂上向き、道路の右側、でんぐり返し…
振り返ればフロント部分ハチャメチャ（◎_◎;）
どういう状態でこうなったのかとても謎（^＿^;）
ただカブリオレでのでんぐり返りは想像するだけで怖い {{ (・_・;) }}
6月 7 2015
野良日和の日曜日。
ここ数日でミニトマトのアイコがだいぶ伸び放題になってきたので、ここらでちょっと進路指導（笑）
人間同様？若いうちにちゃんと方向性を示してあげればちゃんと育つからね。
そしてある程度大きくなったら自主性に任せる（笑）← 単なる手抜きじゃないよ（笑）
6月 6 2015
昨夜、夜中じゅう降り続いた土砂降りがウソのように晴れ渡った八ヶ岳。
明日の“スリーピークス”トレールランもこれなら大丈夫そうだな。
毎年こんな感じのようが気がするが、持ってるなぁ“スリーピークス”（笑）
夕方は燃えるような茜雲。
明日もいい天気になりそうだ。
6月 5 2015
来ヤツ中のＨ谷川ご夫妻と一緒にランチへ。
今、周りで話題のブランニューなお店“mountain＊mountain”を今日やっと体験してきた。
八ヶ岳初？の本格的アジアンフード店ってことで、高感度の八ヶ岳女子の間では話題騒然。
FBのTL上にはこれでもかって行ってきましたレポートが並んでいれば嫌でも気になるもの（笑）
店の内装や建物もとても気になっていたしね。
アジアンな香りが鼻についちゃったけどね（^^;）
でも辛いもの苦手なみ〜さんも大丈夫だから、そのへんはちゃんと考えてくれているようだ。
で、これにドリンクとグリーンサラダ、ピクルスにデザートがついてあの値段ってのは素晴らしい！
ドリンクに使うジンジャーやマンゴー、苺のなどのビネガーも手づくりなんだとか。
また料理も然ることながらハンドメイドの建物もスゴく良くって、店内がとってもラフでカッコ良かった。
「そうかこれで良いんだよな」って思ちゃうところが目白押し、いい刺激になった。
さらに料理も美味いし、OPENしてくれてありがとうって感じ d(＇∀＇)
聞くと元々は報道カメラマンだったというオーナーさん。
アジア地域を回って仕事をしていてエスニック料理に魅了されたのだとか。
なんか趣味趣向に同じ匂いがする（笑）
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